ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS 一福@初台

<<   作成日時 : 2006/10/06 18:30   >>

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一福 味噌らーめん一福 外観
味噌らぁめん670

10/3
研究熱心な女将さんが作るラーメンということで、度々マスコミに取り上げられる有名店。北海道のラーメンにはまり、何度も現地まで足を運び学んだ本場の味。麦味噌・麹味噌など複数をブレンドしたという味噌スープは、若干のトロミを帯びるものの油によるものではないのでしつこくない。構成はもやし・挽肉がのるいわゆる札幌系ではなくチャーシュー・メンマ・ネギとシンプル。噂に違わぬじんわりおいしい女将さんの味を確認しました。

住/東京都渋谷区本町6-6-4  
電/03-5388-9333
営/火・木・土:11:30-15:00、18:00-20:30、水・金・日:11:30-15:00(夜はお休み) 休/月曜・不定休
メ/味噌らぁめん670 醤油らぁめん620 塩らぁめん620



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