ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS ひむろ@御徒町

<<   作成日時 : 2006/09/05 14:32   >>

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ひむろひむろ

9/4
上野の〆にこちらへ。
結構な飲み食いをした後だったので、比較的食べやすい特製つけ麺を注文。こちらは味源や走馬@青森などと同じ系列(味も似てる)になり、札幌の小林製麺を使用。プリプリ硬めの卵麺が特徴なのですが、つけ麺に使用されるのは白めで手打ち風。そして茹で置きではないもののゴマ油が絡めてあります。量的には200g前後。つけ汁は味噌ダレをスープで濃いめに割ったもの。〆るのに最適な一杯でした。

住/東京都台東区上野4-5-2  
電/03-5688-6777
営/11:00-4:00  
休/無休
メ/醤油ラーメン650 塩ラーメン650 味噌ラーメン750 特製つけ麺850



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