ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS 凪@渋谷

<<   作成日時 : 2006/07/26 12:28   >>

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つけ麺

焼らーめん
凪

7/25
六本木で用事を済ませ、マッハさんとこちらへ。ラーメンが売り切れということなので、「焼らーめん」を注文。プレミアムモルツを飲みつつ団欒していると西尾さんから「つけ麺食べる?」の一声。もちろん即答でお願いしますだったのですが、でてきてビックリ、見た目に400gを越える量。その前に一食済んでいるだけに結構応えました。とは言っても凪での初つけ麺。魚介豚骨系のつけ汁にピクルスの酸味、オクラの粘りが加わった未体験の味。その粘りが麺に絡みつき、濃厚なインパクトを携えます。粘り系のつけ麺というのもおもしろいかも。

住/東京都渋谷区東1-3-1
電/03-3499-0390



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