ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS 香名屋@新宿

<<   作成日時 : 2006/06/23 12:14   >>

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香名屋香名屋

参宮橋のそば店「江戸蕎麦香名屋総本家」プロデュースのお店。
まずこちらのラーメンはダシに動物系の食材を使用しないのが特徴。そばのかえしを使用した鰹香るスープになります。なので味は結構そば寄りなのですが、表面の豚油や柑橘系?の酸味、また甘味が広がる重層的な味わい。店内の雰囲気も含め個人的におススメの一軒です。
ちなみにこちらワールドカップ期間中プロジェクターを用意し大画面で試合観戦ができます。興味のある方は立ち寄ってみては。

住/東京都新宿区歌舞伎町1-26-2 
電/03-3205-7818
営/11:00-23:00  
休/無休
メ/黒豚らーめん700



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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
歌舞伎町って、すんごいんでしょ。平賀の駅前よりすごいの?めったらだ。
津軽の問題児
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2006/06/23 14:32

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