ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS 本笑家@阿佐ヶ谷

<<   作成日時 : 2006/05/09 23:51   >>

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ほんわか2ほんわか

でんぷしいに行く途中にこちらを発見。そして帰りに寄り道で一杯。山形市に本店があり、こちらでも山形辛味噌系を提供している。その看板メニューを注文。山形の地味噌に魚粉も織り交じる濃厚スープ。これに佐野でよく見る手打ち風の多加水麺があわされる。そして中央にはキムチ風さっぱり辛味噌が盛られ、これを溶かしながら食べ進む。流行のWテイストかな?
仙台味よし系とも違う辛味噌の文化を堪能しました。



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