ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS 北かま@神保町

<<   作成日時 : 2006/04/28 02:34   >>

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北かま外観北かまつけ麺

横浜弘明寺から移転オープンした豚骨魚介のお店。今回移転にあたってつけ麺専門店にリニューアル、味は甘くなくした「池谷精肉店@秋川」、「TETSU@千駄木」といった感じでしょうか。魚粉の入った豚骨濃厚味です。麺は多加水のストレートで大勝軒系より硬め。具にはバラ肉と穂先メンマが入り、全体的にボリューム感があります。



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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
自分も本日16時(おやつ?)に食べまつた!つけ汁に魚粉がちょっと多くて粉っぽかたけど…ウマ〜!でつ。(^-^)v
SOCIO13385
URL
2006/04/28 17:48
>SOCIO13385
おやつにつけ麺食べるなんてつわものですね(^^)
やっぱり魚粉が少し気になるけど旨ですよね。
ビジュアル的にもう一工夫あればもっと食欲そそると思います 。
ラーメンマン
URL
2006/04/28 22:02

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