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zoom RSS AFURI@恵比寿

<<   作成日時 : 2006/04/19 00:24   >>

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若竹涼麺

今日の昼食は18日から始まったAFURIの「若竹涼麺」。こちらは1日15食限定だそうです。甘めの冷たい魚介スープに水で冷やされ締まった麺が入ります。チャーシューは豚ではなく鶏に柚子を効かせたもので、清涼感を誘います。
そしてやはりこちらの丼なんですが、厚木の「ZUND−BAR」と同じものでしょうか?韓国の冷麺をヒントにしたというステンレスの器は、鉄臭さという点で好みの分かれるところかもしれませんが、これからの時期このような涼の演出はうれしいですね。



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