ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS 鏡花@立川

<<   作成日時 : 2006/04/10 19:14   >>

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鏡花ラーメン鏡花外観

4月の「夢」(鏡花の限定メニュー)、題して「東亜の美女」食べてきました。カレースパイス(ガラムマサラ?)の効いた刺激的な味で、ココナッツミルクやパクチーの味がエスニックを演出してました。そして、鶏団子。薄く味付けされた団子はスパイスとの相性がよく、少し辛めのスープの箸休め的な役割を果たしてくれます。東亜の美女という名前に負けない、インパクトのある一杯を堪能しました。




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