ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS 博多ラーメンわ蔵@中目黒、神田大勝軒@神田

<<   作成日時 : 2006/02/15 09:11   >>

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東京で数店舗を展開する、博多ラーメンわ蔵に行きました。昼どきだというのに、お客さんは0。ヤバイのかなと思いつつ食券を購入。すると2〜3分でラーメンが出され、いざ食べてみると、豚骨がちゃんと出ているしっかりしたモノ。それに溶け気味の背脂がかぶさり、結構濃厚な一杯になっています。麺も博多特有の低加水麺、若干醤油加減が強いものの、本場の味が楽しめる店だと思いました。

最寄駅:中目黒 住所:東京都目黒区中目黒3-5-3 TEL: 03-5721-5445
営業時間:11:30‐23:00 休日:日曜

博多ラーメン わ蔵外観わ蔵 ラーメン

最近ホント池袋系の大勝軒増えましたね〜。あの味が食べたくて二時間以上も並んでいた頃がウソみたいです。まあ、それだけ需要が供給に追いついたということなんでしょうか。今回は神田大勝軒に行きました。茶色に濁った動物系が強く甘酸っぱいスープ。大勝軒のモッチリ自家製麺を300g。十分に大勝軒を楽しめました。塩つけ麺というメニューがあったので近いうちにチャレンジしたいです。

最寄駅: 神田  住所: 東京都千代田区鍛冶町2-9-18 神田ビル1F  TEL: 03-5294-7044
神田駅東口を出て交差点を渡り、コージーコーナーより1本手前の道を左折、すぐの路地を右折20メートルほど先の左側
営業時間: 平日11:00-21:00、土・日 11:00-14:00(スープ切れで終了)  休日:
メニュー: 中華そば680 もりそば650 特製つけめん680 特製もりそば680 中盛+60

神田大勝軒外観特製もりそば

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