   1/31 本日オープンの超話題の新店。隣接というかくっついてるのが超人気店の「六厘舎」。この六厘舎がコンセプトを違えて新しくオープンさせたのがこちらになる。 東京ウォーカーに掲載されていた写真からも予測できた通り、ラーメン二郎＠関内の「汁なし」インスパイア。こちらを任されている高山氏がどうしても？ということでこの「まぜそば」なるメニューになったのだという。 無料トッピングを全て入れ、目の前に出されたのは関内に勝るとも劣らないジャンクっぷり。ニンニク、チーズ、焦がしネギまでは関内で経験済みなのですが、更にかつお節（粉）を投入し和の味をプラス。ホント凄い事になってましたけどこれがまた箸を進めます。なんと言うか人の味覚は理屈ではないことを認識させられる強引な味わい。そこにもちろん開化楼の極太麺。きしめんを彷彿させる幅広麺とその半分以下の幅の麺を混合させた独自の食感。特有のぐいぐい食べさせる牽引力のある一杯で、お店から出てくる人の表情からもその満足度が伺えました。 住/品川区大崎3-14-10 営/18:00〜材料切れまで 休/火曜日 |
| << 前記事（2007/01/30） | トップへ | 後記事（2007/02/01）>> |
| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|---|
「Junk Garage（ジャンク ガレッジ）＠大崎 新店」について
「Junk Garage（ジャンク ガレッジ）＠大崎 新店」について ...続きを見る |
サンクチュアリと猫の世界の流行り物ブログ 2007/02/01 22:57 |
1/31 ジャンクガレッジ
六厘舎のとなりに「まぜそば」専門店がＯＰＥＮ しかも関内二郎の名物「汁なし」インスパイアだとかで そして今日がその初日 １８：４５くらいに到着するも４０人弱の並び 一番待ちが長い時間帯にきちゃったなぁ・・・ やはり知り合いがかなり来てました 春みかんさ... ...続きを見る |
マッハのマウントポジションラーメン日記 2007/02/02 02:57 |
ジャンクカレッジ＠大崎
住所 品川区大崎3-14-10 営業時間 18:00〜材料切れまで 定休日 火曜日 ...続きを見る |
ここイコ！ 2007/02/06 00:26 |
ジャンクガレッジ(ジャンガレ)の「まぜそば大盛り＋アブラ以外全部乗せ」
つけ麺の名店として知られる六厘舎が開店しているまぜそば専門店。いわゆるラーメン... ...続きを見る |
まろまろ記 2007/02/09 19:23 |
ジャンクガレッジ （三輪車 もとい）
コイケです。 ...続きを見る |
BIGLOBEグルメ「実録、担当のグルメ... 2007/02/20 18:00 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
全国のラーメンを紹介しています〜。 |
サンクチュアリ URL 2007/02/01 23:06 |
昨日はどうもでした |
マッハ 2007/02/02 02:57 |
＞サンクチュアリさん |
ラーメンマン 2007/02/02 12:48 |
| << 前記事（2007/01/30） | トップへ | 後記事（2007/02/01）>> |
