ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS 白河手打ち中華 とら食堂@渋谷東急

<<   作成日時 : 2007/02/23 00:00   >>

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     手打ち中華そばワンタン入り
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2/22
 大学以来久々のとら食堂。国道4号を走り市街地へ右折、南湖を通り過ぎたあたりの田んぼのど真ん中。そこに数十人の大行列。衝撃でした。
 そしてそのお店が催事で渋谷東急に来たということで早速訪問。未食のワンタンメンを注文。これはやはり美味い!醤油のキリっと立ったスープに適度な鶏油。燻されたチャーシューから移る適度な薫香もスープにアクセントを加える。そのチャーシューはモモ・バラ2種が用意され、本来こうあるべきだと言わんばかりの優良なもの。ワンタンも肉汁をしっかりと溜め込んみ存在感をアピール。そして手打ち麺。不規則に縮れた多加水のもので、ツルッとした食感。白河ラーメンの醍醐味を思う存分堪能できる。

場/東急東横店西館8F催物場
営/10:30−20:30(25日(日)は−19:30まで、28日(水)は16:30閉場)
※オーダーストップは各30分前

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白河「とら食堂」ワンタンメン850円
= 白河「とら食堂」ワンタンメン850円 = ||||[[img(http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/7f/e3/taka_jam/folder/1394265/img_1394265_45452441_0?-1,270, , クリックすると拡大表示します)]]||||←福島県白河の名店「とら食堂」のワンタンメンです。「福島に行ってきました」と言いたいところですが、実は渋谷の東急東横店の8階で行われている福島物産展に出店していることを知って、食べに行ってきまし... ...続きを見る
With CB-1
2007/03/03 22:07

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