ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS 中華そば 椿@西新井 新メニュー(油そば)

<<   作成日時 : 2007/03/05 23:38   >>

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     油そば600
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 春の嵐の中、新メニュー「油そば」を始めたということでこちらへ。
国産小麦使用の極太麺が人気で、弾力があり歯を立てるとプチンと切れる独特の食感。その特注麺で作るまさに汁なしのラーメンが今回の油そば。基本は植物性の油脂に鰹の風味を加えた香味油で、上には柚子の効いたピリ辛の餡がのる。その他のりの上にはガーリックパウダー・ゴマ・節粉などが混ぜられた二色の粉。天地返しをしながら豪快に食べると魚介のパンチがこれでもかと襲いかかる濃厚な味わいに。

住/東京都足立区西新井栄町2-19-2  
電/03-3889-0288
営/11:00-15:00、17:00-22:00  
休/水曜
メ/中華そば650 特製中華そば900 つけめん700 特製つけめん950 持ち帰り用 ハーブ焼豚1500

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バイキングが美味い店
食べ放題、バイキングの優良情報を公開しています。生きるために食べるのか?食べるために生きるのか?あなたはどっち??? ...続きを見る
バイキングが美味い店
2007/03/06 06:44
[らーめん]椿・新メニューw
西新井の名店(笑)・椿に、油そばたるものがお目見えしたらしい。 ・・・。こりゃ食べに行かないとだよなぁ。 しかし、最近椿はやたら攻めてるなぁ。いい事だと思いますが。 ...続きを見る
今日のタメゴト。
2007/03/06 09:25

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