ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS 基 motoi@町田 新店(4/15オープン)

<<   作成日時 : 2007/04/22 23:52   >>

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     らーめん650
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4/21
 おなじみの「渡なべスタイル」が運営する直営店が先週4/15町田にオープン。六坊が閉店し、「がっつり系」ということなので二郎インスパイアを期待。出てきたのはやはりそのビジュアル。違いは魚介味と麺の食感。二郎に見られる旨みたっぷりの甘みはなく、油脂は多いものの魚介も加わりスッキリ(二郎に比べ)とした印象。麺は二郎の打ちたてのバキバキではなく、しっかり熟成されたツルツルのもの。形状は太めの平打ち縮れ。ニンニクコールはなく、クラッシャーが用意され好みで調節できる。味に関しては二郎を彷彿させるものではなかったのですが、やはりニンニクの威力は強く、投入した時点で既にそれはインスパイアと呼ぶにふさわしい一杯になっていた気がします。

住/東京都町田市原町田4-5-18 町田仲見世商店街  
電/042-725-5619
営/11:00-15:00、18:00-21:00(予定)  
休/未定
メ/つけめん680 味玉つけめん780 豚増しつけめん880

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