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みんなの「群馬県」ブログ


だるま大使2号店@高崎問屋町

2006/07/22 10:48
だるま大使だるま大使2

7/20
県外にまでその名をとどろかす群馬の超有名店「だるま大使」の2号店。本店が博多ラーメンをメインに置くのに対し、こちらは「だるまラーメンV」という魚介系の味を提供します。分厚くかぶせられた香味油に節系の魚粉味。どこかもちもちの木を彷彿させられるいでたちながら、あれほどの重厚感はない。二黄卵の煮玉子がだるまの形を演出しているのがおもしろい工夫です。

住/群馬県高崎市貝沢町724
電/027-362-7322
営/11:30-15:00、16:30-20:00  
休/月曜日
メ/だるまラーメン680、だるまラーメンパートIII680  



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北関東麺類研究所@高崎(群馬)

2006/07/21 11:21
北関東北関東

7/20
以前から気になっていた無かん水麺使用のつけ麺を提供するラーメン店。まず、麺をつけ汁につけずに一口。かん水特有の味や匂いはせず、噛むほどに甘みの広がる未体験の味。そしてかん水を使用せずともしっかりとしたコシを備えます。スープは動物系の濁り汁に魚粉・揚げネギ・香味油がいい感じにマッチ。麺とスープの絡みという点で若干の不満が残るものの、こちらの無かん水麺には新しい発見がありました。

住/群馬県高崎市八島町46
電/027-325-0345
営/11:00-21:00
  水・金11:00-17:00
休/無休
メ/つけ麺680 しょう油ラーメン680



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