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zoom RSS テーマ「宮城県」のブログ記事

みんなの「宮城県」ブログ


くろく@仙台

2006/09/09 23:48
くろく外観くろく白

くろく黒くろく油

9/9



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松月@南仙台

2006/09/09 23:47
松月松月

9/9
「仙台辛味噌ラーメン」というカップ麺が昔ありましたが、仙台には「味よし」を初めこのレンゲに辛味噌が入るタイプのお店が結構あり、地元に根付いた文化になっています。札幌系のラードこってりの味噌ラーメンではなく、味噌が全面に出るサラッとしたスープで、辛味噌を溶かしながら食べ進むと甘辛く徐々に濃厚なものに変化します。麺は手打ち風の縮れ麺でこれも個性的。

住/宮城県仙台市太白区柳生5-13-7
電/022-242-6282
営/11:30〜20:00
休/元旦のみ
駐/11台
メ/ラーメン500 みそラーメン650 ネギみそラーメン750 チャーシューメン800 塩ラーメン600円 えび油みそラーメン650



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麺組@岩沼

2006/09/09 23:46
麺組外観めんぐみしょうゆ

麺組こってり麺組塩

麺組味噌麺組冷やし

9/9
こちらも大勢での訪問だったので大量に写真を撮らせていただきました。
写真は上から醤油、中左/こってり醤油、中右/塩、下左/味噌、下右/限定冷しになります。
醤油・こってり・塩のスープは基本的に動物系あっさりスープに節の香る、くじら軒や中村屋といった所謂「横浜系」に近いタイプ。こってりはそれに香味油と背脂がのり醤油を強く感じる。塩は結構海老が効き味が強い。味噌はすみれインスパイアのようで、山椒含むスパイスの効いたパンチのあるもの。どのメニューもレベルの高い納得の味でした。 

住/宮城県岩沼市中央4-12-15
電/0223-23-6268
営/11:30〜19:00
休/火曜、第1月曜
メ/醤油らーめん580 塩らーめん650 味噌らーめん700 こってり醤油らーめん600



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ときわや食堂@亘理町

2006/09/09 23:45
ときわや外観ときわやラーメン

くろくカレー

9/9
おださんたけひこさんと合流し仙台行脚へ。そして現地ですみれさん夫婦(仙台ラーメン事情の管理人さん)、ジョーさん親子と合流。計7人での食べ歩きになりました。
まず、亘理の「ときわや食堂」。ものすごく歴史を感じる内・外観で、屋号を記す看板の類は見当たらない。あるのは営業中の白い札。それとカレーのスパイシーな香りでこちらが飲食店だということに気付く。そして入店。メニューがない。それでも周りに聞いてラーメンを注文。出てきたのは店の雰囲気に合ったなんともレトロな一杯。透き通ったシンプルな醤油スープに定番の具がのります。前情報では煮干が香ると聞いていたのですが、この日は全く感じられず、動物系のサラッとしたオールドタイプのラーメンでした。

住/宮城県亘理郡亘理町上町38
営/12:00-16:00※スープ切れ終了 
休/日曜
メ/ラーメン500 半カレー200



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