粋な一生@秋葉原

粋な一生@秋葉原 塩ラーメン650粋な一生@秋葉原 醤油ラーメン600
塩ラーメン650         醤油ラーメン600

粋な一生@秋葉原 外観粋な一生@秋葉原 薀蓄

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正月中地元の神社に籠もり、ようやく東京に戻り一杯目。こちらのお店は「船見坂@銀座」で店長を務めた方のお店。家が近いこともあってよく来るのですがやっぱり美味いですねぇ。うんちくにある通りどの味が突出することもないのですが、微妙に見え隠れする各素材の風味を楽しむことができ、意識しないで食べると素材の調和された旨みを堪能できます。麺はプリプリの熟成麺ながら、着色されない色白タイプ。チャーシューは醤油にモモ肉、塩にバラ肉が入ります。随所にこだわりの見れるお勧めのラーメン店です。

住/東京都台東区台東1-27-2 
電/03-3837-8117
営/11:00-15:00、17:30-21:00  
休/日曜
メ/塩ラーメン650 味噌ラーメン700 醤油ラーメン600



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この記事へのコメント

平河消防本部 ラー麺課
2007年01月15日 13:37
今年もまいうーなラーメン情報を頼むぜ。課のみんなも期待して、参考にしてるのでよろしく。
 個人的には、豚骨ガツン!!!あそこもガツン!!!情報をお願いします。
ラーメンマン
2007年01月15日 13:37
こちらこそヨロシク(^^)

津軽近辺の情報期待してるよ!

異性関係は気をつけて!!

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