MIST@表参道

MIST@表参道 醤油らーめん 1200.jpgMIST@表参道 外観.jpg
柳麺(醤油) 1200

MIST@表参道 レンゲ&箸.jpg
レンゲ&箸(引き出し内収納)

12/16
久々の訪問。そして未食の「醤油らーめん」を。
いや~、これも美味いですねぇ。醤油の香りを堪能できる上品なスープ。表面には節系の風味が移された香味油。チャーシューは天元豚を使用。バラ肉が大きく丸められ脂身たっぷりなのですが、舌の上で一瞬に溶け込みかつてない食感を体験できる。そして麺。ちゃぶ屋から受け継がれるつるつるとした独特の舌触り、そしてのど越し。スープ・具材・麺とやはり間違いない一杯でした。

住/東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ3F  
電/03-5410-1368
営/11:00-24:00(L.O.23:00)  
休/無休
メ/柳麺(醤油)1200 天然素材のカップヌードル(塩)800 塩柳麺1250 チャーシュー250 天元豚(スモーク)1000 半熟煮たまご150 のり(4切5枚)150 コース4000 ランチプレート2800



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この記事へのコメント

まんつ
2007年01月15日 13:37
ラーメンもびーるなんかと一緒で一部はプレミアム化・高級化しているね
2007年01月15日 13:37
ここの醤油めちゃ旨いですよね!! 驚いちゃいました~。
2007年01月15日 13:37
こんにちは、ブログ読ませていただいたんで足跡をつけていきます。ところでビデオ試写室って案外需要あるって知ってました?
ラーメンマン
2007年01月15日 13:37
>まんつ
そうだねぇ。まあ、ここは場所代も高いんだけどね。プレモル最高です。

>しらすさん
いや~ホント驚きました。美味いですよねここは。次回は塩梅1450円にチャレンジですね。

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