たけちゃんにぼしらーめん@調布 移転

たけちゃんにぼしらーめん@代々木 らーめんたけちゃんにぼしらーめん@代々木 外観
らーめん 740

12/10

11/4に深大寺のお店が移転オープン。
そして、代々木は塩専門店に。代々木が鶏なのに対し、こちらは豚を使用。豚臭さを出さないよう丁寧に処理されとられたスープは力強いコク。そしてそこに煮干を。こちらもまた頭、はらわたを取り除いたもので、特有のえぐみがなく香りと旨味を存分に堪能できる。醤油・スープ・香味油、この三つが煮干を軸に絶妙に調和された「たけにぼ」の一杯。自分の好みのど真ん中です。
移転してますます忙しくなったようですが、店主の性格上まだ見ぬ引き出しが多くありそうなのでこれからの動向に期待したいです。

住/東京都調布市布田1-45 辰巳ビル1F  
電/042-441-2740
営/11:30-23:00(スープ切れ終了)  
休/無休
メ/らーめん740 塩らーめん740 しそ塩らーめん840 わさび塩らーめん840 平打ち麺740 つけ麺930 スペシャル950 チャーシュー麺1050



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2007年01月15日 13:38
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2007年02月27日 00:56
たけにぼは、京王線調布駅の新宿より地下改札を出て、北側の地上から線路を背にして筋を入ったところです。
以前よりもお店が綺麗になっています。
調布駅北口にあった、道路拡張でなくなっており、京王線で一つ乗った西調布駅近くの通称「品川道」沿いに移転してます。
くろ@府中
2007年02月28日 21:52
↑のコメントに付け加えをさせていただきます。
調布駅北口の道路拡張でなくなったのは、江川亭のことでして、西調布に移転したということです。
すみません。
ラーメンマン
2007年03月01日 14:10
いえいえ。
江川亭移転されたんですか?
実は未食でして。機会があったら是非食べたいと思います。

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