壽庵@大崎広小路 新店

じゅあん じゅあん

8/24
7/29に出来た麺彩房系列のお店。つけ麺をウリにしているらしく、太め多加水の麺は表面がつるつるに輝いている。つけ汁は豚骨・鶏ガラを粘度高く煮だしたもので、表面には更に動物系の油が浮かびこってり感を誘う。つけ汁の中には肩ロースの大ぶりなチャーシューが1枚、これはなかなかにサプライス。柚子のかけらが入り濃厚なスープにキレが加わります。

住/東京都品川区西五反田1-23-7  
電/03-3492-0404
営/11:00-24:30(L.O.24:00)  
休/無休
メ/つけ麺720 特製つけ麺950 季節の野菜つけ麺820 もりそば580 和風サラダ麺880 特製らーめん920 らーめん680 辛ネギらーめん880 チャーシューまぶしご飯350



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