二代目 海老そば けいすけ@高田馬場

けいすけけいすけ

8/2
昨日に続きこちらへ。「冷やし海老そば」を注文。またもやその変わった器に驚かせる。ビーカーというかグラスというか、大きめの取っ手のついた計量カップに、これまた鮮やかに具材が盛られています。「冷やし」というとどうしても動物系を抑えがちなのですが、ここのは別。半濁したスープはこってりしていて海老ダシが結構主張します。スモークされた鶏チャーシューや水菜、山くらげ等は「海老そば」に共通するのですが、異なるのは「海老辛ソース」なるスポイトに入れられた調味料。好みに応じて注入すればこれまたWテイスト。海老というコンセプトの中に様々なサプライスを感じる一杯でした。

住/東京都新宿区高田馬場2-14-3 
電/03-3207-9997
営/11:00-23:30(L.O.23:00)  
休/無休
メ/海老そばつけ麺680、冷やし海老そば780



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