時源@学芸大学

時源時源

7/12
学大に用事があり、海新山で昼食をと思ったのですが水曜は定休。そしてネット検索。「無化調」の文字に惹かれこちらへ。メニューを見ると塩がメインのようで、そちらを注文。出てきたラーメンは函館ライクな透明度の高い琥珀色のスープ。大山地鶏使用というその味はじんわり旨い上品なもの。八角がほんのり香る薄味チャーシューもよく馴染む。期待以上の収穫を得れた訪問でした。

住/東京都目黒区鷹番2-8-22  
電/03-3713-1933
営/11:30-22:00 
土日祝21時迄  
休/月曜
メ/塩ラーメン650 醤油ラーメン650 味噌ラーメン750



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