まとい@小川町

まといまとい

6/19にオープンした新店。「弁慶」出身の「とうかんや@南砂町」出身なので、弁慶から見れば孫弟子にあたるのかも。味はとうかんや寄りの落ち着いた味わいで、浅草開化楼の麺を使用。動物系の味が軸にあり、魚介の風味が控えめに香る。更に香味油がかけられ適度な厚みを演出。トッピングに加えられる小松菜の清涼感が箸を進めます。

住/東京都千代田区神田小川町1-4
電/03-3255-7388
営/11:00-21:00(通し営業 売切れ次第終了)  
休/日祝
メ/しょうゆらーめん650 味玉らーめん750 ネギらーめん800 チャーシューらーめん850 しおらーめん650



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この記事へのコメント

津軽の問題児
2007年01月15日 13:39
これはたんげめったらだ。今度そっち行った時食いたい。めったらだ。たぶん、行かないけど。

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  • らーめん まとい@小川町

    Excerpt: 一軒目のきびを出、二軒目に向かったのは「らーめん まとい」。 店主さんが「とうかんや@南砂町」出身ということで宿題リストに入っていたお店です。 場所は二代目つじ田の裏側になります。 .. Weblog: Jaxのらあめん日記 racked: 2007-05-30 10:21