山形家@岩本町

山形家山形家

こちらは「山頭火@恵比寿」の出身。秋葉原と神田のちょうど中間地点、新幹線のガード下にあります。味、見た目ともにやはり山頭火系の旭川ラーメンで、豚骨クリーミーなスープに鰹が加えられ、低加水の麺が入ります。具材は細めに割かれたメンマやほどよくとろけるバラチャーシューなど、修行店を踏襲します。一杯650円からというのも山頭火に比べればお徳感がありますね。

住/東京都千代田区神田須田町2-12  
電/03-3252-8088
営/11:00-21:00、土は15時まで  
休/日祝休
メ/醤油ラーメン650、味噌ラーメン700、塩ラーメン(限定)700



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この記事へのコメント

2007年06月23日 08:51
10年振り行ってきました。麺が軟らかいのが気になりますね~。

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  • らーめん神田 山形家の味噌チャーシューメン

    Excerpt: 何年ぶりだろう。すごく久しぶりに神田と秋葉原駅の間にある山形家に行ってきました。着いたのは平日のお昼の12:15。6人待ち、さすがに並んでいますね(笑)昔、山頭火にはまっていた頃、当時は山頭火の店舗少.. Weblog: 美味しいラーメン・おかわり君の東京下町編 racked: 2007-06-23 08:48