のスた@大井町

のすたらーめんのすた外観

元々「凛」の本店があった場所に去年の7月「のスた」としてオープン。「凛」は大崎の支店を本店にし、弟にまかせているそうです。
こちらの店主は「二郎@目黒」「さぶちゃん@神保町」と異色の2店で修行した経験を持ちます。二郎風とさぶちゃん風、両方のデフォルトをメニューに載せ、超個性的な一杯を提供します。今回食べたのはさぶちゃん風の「正油 細麺」。生姜の強く効いた動物系スープにさぶちゃんよりも豪快に油がかかります。そしてチャーシューは二郎風のもの。味、外観ともにインパクトのあるお店でした。

住/東京都品川区大井1-21-6
営/11:00-14:30  
休/土日祝
メ/細:塩700 正油600(ニンニク不可) 太:正油700 煮豚300 煮卵100 大盛り+100



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この記事へのコメント

津軽の問題児
2007年01月15日 13:39
のスた。どした。めったらだ。

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