丸長@目白

丸長@目白丸長@目白

丸長のれん会の中でもメディア頻出の人気店。
荻窪店よりも油多め、甘め更に辛めの個性的な味。麺は丸長系特有のもっちり極太麺。そして、それを水でしめるのですが、その過程を3回繰り返す。十分に引き締められた麺は反発性が高く噛み応えを楽しめる。これが老舗にして、現在に通じる味なのだと納得させられました。

住/東京都新宿区下落合3-19-4  
電/03-3951-4378
営/11:00-15:00  
休/日祝休
メ/つけそば650・チャーシューやさいつけそば950・ラーメン600・スタミナラーメン700



ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック