香名屋@新宿

香名屋香名屋

参宮橋のそば店「江戸蕎麦香名屋総本家」プロデュースのお店。
まずこちらのラーメンはダシに動物系の食材を使用しないのが特徴。そばのかえしを使用した鰹香るスープになります。なので味は結構そば寄りなのですが、表面の豚油や柑橘系?の酸味、また甘味が広がる重層的な味わい。店内の雰囲気も含め個人的におススメの一軒です。
ちなみにこちらワールドカップ期間中プロジェクターを用意し大画面で試合観戦ができます。興味のある方は立ち寄ってみては。

住/東京都新宿区歌舞伎町1-26-2 
電/03-3205-7818
営/11:00-23:00  
休/無休
メ/黒豚らーめん700



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この記事へのコメント

津軽の問題児
2007年01月15日 13:39
歌舞伎町って、すんごいんでしょ。平賀の駅前よりすごいの?めったらだ。

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  • 6/23 本日のメモ

    Excerpt: 日本代表残念でしたね。 ってことで、たぶん今週最後の本日のメモ。 ■ニュースクリップ egから ゲーセンから出前が可能!? 岡持ち入りのラーメンがプライズに登場! 期待してクリックしたら、ちょっ.. Weblog: ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!) racked: 2007-01-15 13:39