蔵六@品川(品達)

蔵六2蔵六

とら会の洗足池さんの情報で「鶏白湯」を始めたというので早速訪問。これは美味いですねぇ。鶏特有の油分がスープに溶け込み、非常に濃厚な鶏白湯スープを形成しています。それでいて化調系の旨みは感じられず、鶏本来の味を堪能できました。
自分の中では香妃園@六本木の鶏煮込みそば以来の鶏白湯ヒット作ですねこちらは。



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