つし馬@浅草

つしまつしま2

青森の煮干中華を出すこちらのお店で、津軽に広がる麺文化「中華ざる」を始めました。(中)750円(大)900円。
聞き慣れない言葉かも知れませんが、世に言う「ざるそば」の中華麺版を想像していただければ良いと思います。醤油に煮干しが効いたさっぱりとしたつけ汁に小林製麺の多加水麺を合わせるこれからの季節にぴったりの一杯です。つけ麺のように動物系こってりとしたものではないので、ヘルシー思考の特に女性なんかにもお勧めです。



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