六厘舎@大崎

六厘舎外観六厘舎つけ麺

昼営業しかしていなくなかなか来れなかったのですが、ようやく行ってきました。つけ麺を注文。動物系超濃厚なつけ汁の上に海苔がひかれ、その上に魚粉が盛られる。節系のザラつき感のあるスープが、浅草開化楼の極太麺にまとわりつきインパクトを口内に運びます。大勝軒風のモチモチの麺とは異なる、硬めゴツゴツの麺を楽しめます。



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この記事へのコメント

津軽の問題児
2007年01月15日 13:39
う~ん。これまためったら。

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