白樺山荘@立川

白樺山荘

立川ラーメンスクエアに4/7にオープンした、すみれインスパイアのお店。表面をラードが分厚く覆うもすみれ程の熱々スープではない。ですが、やはり濃厚スープで様々なスパイスが織り交ぜられた複雑な味わい。森住製麺の多加水プリプリ麺も○。札幌の本店も食べてみたくなりました。



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