パンケ@八千代台

パンケ外観パンケ味噌ラーメン

千葉に地元青森の友人が引っ越してきたので、その様子見ついでに「パンケ」に行ってきました。暖簾には「西山」の文字。本格札幌ラーメンを期待。店内には中華鍋で野菜を炒める独特の香りが立ち込め、活気がみなぎってます。ラード少なめの食べやすい味噌なのですが、決して足りないわけではなく、野菜の甘みもあいまってコクのある一杯に仕上がってました。
そしてなんとこちら女優「岩崎ひろみ」の実家なんです。店内にはポスターが貼られ、いかにもといった雰囲気。厨房の女将さんはその容姿から察するに岩崎ひろみのお母さんなのかも。



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