平太周 味庵@大崎広小路

平太周らーめん平太周外観

今日のお昼です。板橋本町にある平太周で修行した方のお店。らーめん650円を注文。特製らーめんほどではないのですが、やはり背脂はスープを入れる前と後二回に分けて振りかけている。スープは意外にあっさりとしていて、見た目ほどのくどさを感じない。スープを吸う極太麺も味がしみ込んでいて食べやすい。
そして好感を持てるのが私の地元青森県産のニンニクを使用しているところ。中国産のものに比べ何倍も値がはるのですが、その分成分が強いそうです。次は某テレビ番組で1位になった味噌らーめんを食べてみたいですね。



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