濃厚豚そば ぶれん@竹ノ塚 (10/20オープン)

画像
     濃厚ぶたそば 700円
画像

画像


 昨日オープンした竹ノ塚の新店を訪問。メニューには「かけ」も伺えるが、バラ・ロース2種のチャーシューがのるデフォルトの「濃厚豚そば」を注文。厨房を見ると大きな寸胴をかき混ぜる店主の姿が見える。そして出てきたのは、力強く濁ったこってりとしたビジュアル。表面の油層からは魚介の芳香も。スープは豚骨が濃厚に炊き出されたクリーミーな食感に、ジャガイモ・玉ネギをペースト状にし混ぜ合わせたベジポタスタイル。特有のシャリシャリ感がなくなめらかな舌触りが印象的。注目の新店がまた竹ノ塚にできた。

住/東京都足立区竹の塚6-13-2
電/03-5242-5096
営/11:00~15:00/17:00~23:00(土日祝11:00~21:00)
休/10月は無休

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 12

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック