麺丸@鶴見 限定ベジポタラーメンスタート!!

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メニュー名
ベジ塩つけ麺 850円(1日5食)
提供期間
10/15~11/12
説明
あさりの旨味が映える塩ラーメンが人気の鶴見『麺丸』が、ベジポタコラボに堂々参戦。使用する野菜はジャガイモ・タマネギといったベジポタ定番食材に、やわらかい酸味が心地よいトマトを投入。動物系の清湯でしっかり煮込み味をなじませた野菜ペーストを、さらに裏ごしするなめらかな舌触り。そして、煮干を加えた自慢の塩ダレを合わせ、味の輪郭を調える。具材には炭火で炙られたエリンギとアスパラが飾られ、洋の世界を演出。不規則にうねる『三河屋製麺』の極太麺を特製ポタージュがコーティングし、濃厚な旨味の中に力強い食感を堪能できる。

その他、ベジポタカップ麺プロジェクト協力店はこちら

住/神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央3-4-14
電/045-521-2326
営/11:30~22:30(日、月11:30~20:00)
休/毎週 火

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