「最新つけめんの本」7/26発売開始!!

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 おかげさまで「最新ラーメンの本」もVol.7を数え、ご好評をいただいています。そんな中出版社様からお声がかかり、「最新ラーメンの本」のつけ麺バージョンとして「最新つけめんの本」を作らせていただきました。
 昨年「新横浜ラーメン博物館」が『頑者』を招き入れたように、つけ麺はもはやラーメンの一ジャンルとして認められ、夏においてはラーメンをしのぐほどの存在感を示しています。ここ数年のつけ麺の進展は凄まじく、その千差万別に広がる動きをこの本では追いました。新店を見て食べて、今ラーメン業界に何が起こっているのか感じてもらい、楽しんでいただければ幸いです。宜しくお願いします。

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発売中の「DIME」で「つけ麺白書2011」という特集に大崎さん、石神さん、レイラさん、アキちゃん(ラーメン女子大生)と参加しています。

被災地チャリティ「東京らーめん義援企画」のお知らせ!!

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<場所>
21日(月)麺や庄の@市ヶ谷
26日(土)麺屋宗@高田馬場
28日(月)九月堂@渋谷

<時間(全店共通)>
11:00~16:00

<商品名*価格*食数>
*「お助けメン:庄の」
*「お助けメン:宗」
*「お助けメン:九月堂」
*500円+お気持ち
*食数は十分用意しますがなくなった場合はご了承下さい。

<商品詳細>
【麺や庄の】&【麺屋宗@高田馬場】&【九月堂@ 渋谷】3店舗でそれぞれ違ったコラボラーメンをお作りします。

<売上について>
売上は全て義援金とし、集まったお金で「被災地へ炊き出し」に行く予定です。但し、被災地の状況、需要に応じ「日本赤十字社へ全額寄付」とさせていただく場合もございます。
皆様の熱い思いを、責任を持って現地にお届けします。

<協賛企業>
*カネジン食品
*サンワークス

明日17日、『ラーメン きら星』にて『ラーメン多摩組』がチャリティーラーメン!!

「ラーメン多摩組・東北地方太平洋沖地震復興チャリティーラーメン」

日時:3月17日(木)
11時30分~15時
17時30分~21時
(材料が無くなった場合、早期終了となる場合がございます)

場所:ラーメン きら星
武蔵野市境南町3-11-13
電話:0422-30-0233

※売り上げは多摩組が責任を持ち、日本赤十字社に全額寄付させて頂きます。

材料費・光熱費・人件費などの諸経費を、お預かりした寄付金からいただくことは一切ありません。

協賛:有限会社 若葉食品
日清製粉株式会社

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     発売中の『フライデー』ラーメン師弟対決にて、多摩組のきら星さんや武蔵家さんにご協力いただいてます。

2010年締めくくり、雑誌掲載情報!!

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     12/24発売号
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     12/21発売号
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     12/13発売号
年末ラーメン特集!!
牛骨を筆頭に、肉食系、B麺など濃い~内容でラーメン店を紹介していますので、2010年の締めくくりに今年ラーメン業界に何が起こったのか、参考にしていただければと思います。
よろしくお願いします。