テーマ:大阪府

異例のアウトドアラーメン 大阪『はびきの本店らーめん』を訪問

     河内鴨らーめん 1200      モンゴルゲル      自家菜園      スープは炭火炊き おもしろい営業形態が話題のこちらを訪問。荒野にやわらかい光で照らされた、西部劇さながらのロケーションに度肝を抜かれる。メインキッチンは人気キャンピングトレーラー「エアストリーム」。客席はモンゴルの移動式住居…
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カドヤ食堂@今福鶴見(大阪) 中華そば、煮干し醤油

     中華そば680      煮干し醤油780 9/2  世界陸上、土佐礼子のゴールで感動した後にこちらへ。  「中華そば」と「煮干醤油」を。  中華そばは、シンプルなよそおいながら、鶏の旨みが十分に表に出た濃厚なもの。ショウガ香がいい具合にマッチししつこさは感じない。麺も密度のあるしっかりとした食感。  そし…
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