ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS 春木屋@荻窪

<<   作成日時 : 2006/08/30 13:19   >>

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春木屋春木屋

8/29
戦後間もなく開業し、丸長グループと共に東京のラーメンシーンを盛り上げた老舗ラーメン店。それまで主流だった動物系スープのシンプルな味に魚介系の味を取り入れるスタイルもこの荻窪界隈から広まったとされる。
こちらの中華そばは麺・スープ・具材いたるまで全て自家製。煮干味が上品に香るスープに厚めのラードが浮かぶ。シコシコと歯切れの良い縮れ麺はスープを上手く絡め上げ、程よい状態で口内に入る。変わらぬ春木屋の味を堪能しました。

住/東京都杉並区上荻1-4-6  
電/03-3391-4868
営/11:00-21:00  
休/水曜
メ/中華ソバ750 ワンタンメン1150 チャーシューメン1250



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czbxskhvc
ddmgbquzpi exiukmvjgyi kwndjstqi tfavncy ...続きを見る
qpydnmqqzoc
2006/10/30 17:15

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
春木屋と丸長はまだ未食なのでぜひ食べに行きたいお店です。
報告遅れましたがブログ再開しました、今後共よろしくお願いします!
リンクさせていただきますね〜♪
りょうた
URL
2006/08/30 20:31
復活おめでとうございます(^_^)
今後とも参考にさせてもらいますのでよろしくです。

荻窪ラーメン必食です!
ラーメンマン
URL
2006/08/31 10:03
ラーメンマンさん、天沼の春木家も是非。
taka_jam
URL
2006/09/01 22:44
中華料理の方ですね。実は未食です。
今度蕎麦屋の方とセットで食べに行きたいです。
ラーメンマン
URL
2006/09/03 23:58

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