ラーメンマンの食べ歩き

アクセスカウンタ

zoom RSS noodle bar shirokuma@広尾

<<   作成日時 : 2006/05/24 10:43   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 3 / コメント 0

白くま2白くま1

最近ラーメン以外の飲食店で、ラーメンをメニューに載せるお店増えてきましたねぇ。確かにネットにのれば販促効果もあるでしょうし、〆ラーメンという市場?にも参入できると思います。ますますこの形態のお店が増えそうですね。

というわけでこちらでは旭川ラーメンを提供しているというので訪問。店主に尋ねたところ、旭川の人気ラーメン店「天金」と親戚にあたり、そのレシピを元に味を作っているとのこと。確かに動物系の旨みが全面に出るスープに、強めに効く醤油のインパクト。そして大量のラード。魚介が主張しない天金系の旭川味を堪能できました。
ちなみに麺は加藤製麺と並ぶ旭川の大御所「藤原製麺」だそうです。

住/東京都渋谷区広尾5-19-11
電/03-3447-4690
営/19:00-26:00
休/日、月



テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(3件)

タイトル (本文) ブログ名/日時
旭川ラーメン
旭川ラーメン旭川ラーメン(あさひかわらーめん)とは、北海道旭川市周辺で供され、食べられるラーメンを言う。旭川ラーメン文化圏は、旭川市のみならず、富良野市や名寄市などの上川支庁近辺一帯に及ぶ。旭川市は、人口比でも数多くのラーメン専門店が存在するラーメン王国... ...続きを見る
ラーメンの旅
2006/06/07 07:56
お江戸ラ・ツアー#6/noodle bar shirokuma@広尾
7日の22時過ぎに来店。 しろくまラーメン・700円。 他につまみ系やらカクテルなど。 旭川ラーメンということでした。塩のイメージがあるんだけど醤油でした。 飲みの〆というより単品で勝負出来ると思わせるラーメンでした。 ちなみに、従業員の女性の弟さんはサガン鳥... ...続きを見る
佐賀 ×○ (さが ばってん、まる)
2006/06/11 15:13
らーめん山頭火
らーめん山頭火は日本全国に進出したもっとも知名度がある旭川ラーメンではないでしょうか?もともとは座席が9席しかない小さなラーメン屋だったのですが、TOKIOの番組でラーメンや2位の地位を獲得してかららーめん山頭火は一気に人気になりました!!らーめん山頭火の人気... ...続きを見る
富良野の旅行サポートブログ
2007/12/31 14:52

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
URL(任意)
本 文
noodle bar shirokuma@広尾 ラーメンマンの食べ歩き/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる