ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS らーめん香家@信濃町の限定つけ麺、新店 行列の出来るらーめん研究処 面条@沼袋

<<   作成日時 : 2006/03/23 10:18   >>

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面条外観面条好麺

次は沼袋の新店面条。食べたのは好麺490円。動物系のあっさりスープに低加水のストレート麺。ラーメンのファーストフードといった内観で、駅前なんかにあれば流行るかも。こういったお店であればもう少し点心類に力を入れておもしろいですね。


香家外観香家つけ麺

春夏限定醤油つけ麺食べてきました。普通盛で麺は二玉、極薄の平麺でツルツルの多加水。魚介濃厚なつけ汁には野菜・果物系の甘みもあり麺との相性もいい。炭で焙られた肩ロースチャーシューは一枚のままつけ汁に沈み食べごたえあり。特徴のある満足度の高いつけ麺でした。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
ラーメンマンさん、沼袋は中野区でわ、、、
噂の
URL
2006/11/06 06:56
>噂のラーメン2007購読者さん

初めまして。ご購読有難うございます。
間違いのご指摘どうもです。以後気をつけたいと思いますので、よろしくお願いします。
ラーメンマン
URL
2006/11/06 19:09

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