ラーメンマンの食べ歩き

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zoom RSS 初代けいすけ@本郷三丁目

<<   作成日時 : 2006/02/13 09:17   >>

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ず〜っと気になっていたけいすけ@本郷三丁目に行ってきました。ビジュアル的にかなりインパクトのある黒みそらーめん(2005TRY新人賞優秀賞受賞)を食べてきました。黒いスープの上に真っ白い生クリームがかけられ、最後に真っ赤な糸唐辛子が添えられます。写真でわかるでしょうか?少々濃いめに味付けされたスープはこの生クリームとの相性が非常によく、スープに溶けこむことで味もマイルドに変化します。この黒みそらーめんのようなある意味Wテイスト的なクオリティの高い一杯が増えてくれることを心より望みます。生クリームをかけるという既存の概念にない発想を持つ店主の、次なる作品にも期待したいです。

最寄駅: 本郷三丁目  住所: 東京都文京区本郷5-25-17  TEL: 03-3815-2710
本郷3丁目の交差点から本郷通り赤門方向へ、赤門の少し手前の信号の際
営業時間: 11:00-22:00?(売切れ次第終了)  休日: 日祝
メニュー: 黒味噌らーめん680

けいすけ外観けいすけ黒みそらーめん

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