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zoom RSS 麺 まがり@葛西 新店(2/15オープン)

<<   作成日時 : 2008/03/12 01:54   >>

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     らーめん700
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 葛西におもしろい新店ができたということ早速訪問。LaFaceというカフェバーの日中を間借りしての営業ということで表題の屋号に。黒が基調の薄暗い店内に間接照明。カウンター正面には多数のアルコール類が並ぶ。いかにも夜の雰囲気を楽しむシチュエーションに、どのようなラーメンが出てくるのか期待が高まる。
 カウンター奥の厨房から運ばれてきたのはいわゆる魚介豚骨な一杯。そしてこれが想定外に美味い。知人から情報を得ていたので、期待はしていたのだが明らかにそれ以上。コンセプトが鶏豚骨ということで、鶏の味が強めに出た濃厚クリーミーな無化調スープ。埼玉の某人気製麺所に特注する太縮れ麺も、味・コシともに申し分ない。表面の海老油に、メンマ代わりのエリンギソテー。大振りの肩ロースチャーシューも○。
 時流に沿った味作りながらも確かなオリジナルを感じ取れる。路面店出店を含め、若い店主の今後の動向に注目したい。

住/東京都江戸川区中葛西3-35-18
営/11:30〜夕方
休/不定休 

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
おぉ、今回の店は、『麺 まがり』ですか!
オレのいちもつは、『右 まがり』です。
オナニーしてても、右にばっかり、精子が飛んで、ハプニングだらけですよ!
葛西に、友達いるから、ちんこ触りながら、
『麺 まがり』に言って、いちもつ『右 まがり』だから、サービスしてもらおう!
右まがり
2008/03/20 15:41
こんにちわ☆
この葛西のお店、まがりしてて、
昼だけ営業なんて、おもしろいですね!
家の近くなんで、行ってみます。

あと、最新刊購入しました!
ナショー
2008/04/03 10:18
ナショーさん
どうもです。

最近、昼だけとか夜だけという
変則的なお店が増えています。
次へのステップの準備段階という感じ
でしょうか。

本の購入ありがとうございます。
より良い情報を公開していければと思いますので、オススメ情報ありましたら
ご連絡宜しくお願いしますm(__)m
ラーメンマン
2008/04/04 09:52
2009/7 新規開店
麺酒場まがり
市川市南行徳1-14-10
TEL:047-356-3944
麺魔
2009/07/17 17:25

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