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zoom RSS めぐさめんこ@高田馬場 新店(7/8オープン)

<<   作成日時 : 2008/10/17 19:52   >>

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     納豆みそラーメン850
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 高田馬場に、「納豆みそラーメン」というおもしろいメニューを提供するお店がオープンしたと聞き早速訪問。表の看板には「盛岡」の文字。メニュー写真を見ると「納豆みそラーメン」の中央には生卵の黄身。これは明らかに「柳家@盛岡」のスタイル。中華鍋でスープをあおる段階で納豆を投入するので、納豆の旨味・粘性がスープに溶け込み心地よいとろみが出る。味噌自体も強めで、味噌、納豆の順に時間差で風味が押し寄せる。ボリュームも大。決して繊細な味ではないが、「柳家」に通じる満足感を得れた。
 
 他、じゃじゃ麺の元祖とされる「白龍」を意識し、同じ「中野製麺」(直営)を使用する「盛岡じゃじゃ麺」や盛岡冷麺の元祖とされる「食道園@盛岡」を意識したという「盛岡冷麺」、また秋田県の「十八番@能代」インスパイアの「塩檸檬ラーメン」など、北東北系のご当地麺がそろう。

※参考
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     柳家@盛岡 キムチ納豆
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     白龍@盛岡 じゃじゃ麺
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     食道園@盛岡 冷麺
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     十八番@能代 塩ラーメン

住/東京都新宿区高田馬場3-12-11
電/03-5937-4666
営/11:00〜23:00
交/JR、地下鉄、西武新宿線高田馬場駅より徒歩6分
HP/http://megusamenko.com/

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