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zoom RSS 異例のアウトドアラーメン 大阪『はびきの本店らーめん』を訪問

<<   作成日時 : 2010/01/08 15:09   >>

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     河内鴨らーめん 1200
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     モンゴルゲル
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     自家菜園
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     スープは炭火炊き
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おもしろい営業形態が話題のこちらを訪問。荒野にやわらかい光で照らされた、西部劇さながらのロケーションに度肝を抜かれる。メインキッチンは人気キャンピングトレーラー「エアストリーム」。客席はモンゴルの移動式住居「ゲル」。ラーメンにトッピングされる野菜は、敷地内で栽培される野菜を使う。メニュー筆頭の「河内鴨らーめん」を。鴨ガラを炊き出したやわらかいスープに、風味の強い全粒麺。メイントッピングとなる鴨肉はレアな状態で提供されるジビエな味わい。自慢の野菜がたっぷり盛られボリュームにも満足。全てにおいて驚愕なお店だった。

住/大阪府羽曳野市大黒310
電/072-956-0531
営/11:30〜OS13:00/18:00〜OS21:30
休/雨天時
駐/有り
交/近鉄南大阪線駒ヶ谷駅より徒歩20分

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タイトル (本文) ブログ名/日時
麺家 静【参】
訪問日:2009年1月21日(木) ...続きを見る
ラーメン一期一会
2010/01/24 13:08

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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
「麺家 静」ご夫妻より伝言をいただきましたので、こちらに報告させていただきます。

石山さんに来店いただいて、嬉しいコメントをいただいて…
さらに、地元・船橋の懐かしい話しも伺えて…
とても喜ばれておりました。
ありがとうございました。

http://ramen151e.blog71.fc2.com/
ramen151e
2010/01/24 12:23

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